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石斛的叶子有哪些吃法?

发布日期:2022-07-03 22:53 来源:admin 浏览量: ★点我评论★

导读: 石斛叶子是石斛的一个部分,和石斛一样具有很高的药用价值。所以石斛叶子可以吃。那么,石斛的叶子有哪些吃法? 1、口嚼:取新鲜石斛叶若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新 ……

石斛的叶子有哪些吃法?
石斛叶子是石斛的一个部分,和石斛一样具有很高的药用价值。所以石斛叶子可以吃。那么,石斛的叶子有哪些吃法?
1、口嚼:取新鲜石斛叶若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煎汤:近代名医张锡纯说:“石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸用石斛叶长时间泡茶饮。
3、入膳:药补不如食补,可用石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。
4、炒制成茶:以现代炒茶工艺制成石斛叶茶,开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。
5、磨粉:将石斛叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效。

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